謎思咖啡Mi’S MATE前金店,用手搖飲價格就能品嚐到世界級咖啡評鑑94分的咖啡,高雄有插座不限時咖啡廳

謎思咖啡是高雄知名的精品咖啡店,以高品質自家烘焙咖啡豆及平實的價格在競爭激烈的高雄咖啡市場佔有一席之地,不知不覺已有了四間分店,是波卡時常造訪的愛店之一,原本位於三多大遠百旁的二店租約到期,在2019年底搬家到位於前金二街的現址,暗自在心中規劃一定要找時間來看看重生的謎思咖啡Mi’S MATE前金店。(延伸閱讀☛謎思咖啡林園店Mi’S Future

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店內環境

謎思咖啡Mi’S MATE位於前金二街,在漢神商圈附近,但鬧中取靜,這裡有多家知名的巷弄美食,包括新巧屋、貝佛街餐酒館都位於同一條街上。

新的謎思咖啡Mi’S MATE是由一棟兩層樓的透天老屋改建而成,保留了二樓陽台復古的鐵窗,非常喜歡。

騎樓處是戶外座位及外帶吧。

推門入內,一樓半開放廚房空間及吧檯座位讓人覺得特別親切。

二樓用餐空間有適合多人的三人座、四人座及六人座等,充足的自然採光把高雄的好天氣也帶進室內。

這裡不定期會舉辦講座, 之前聽過謎思老闆分享的思路講堂,娓娓道來他創業的歷程,並將心理學、潛意識等行為科學帶入他的經營管理,非常精彩,相關活動資訊會公布在粉專☛謎思咖啡Mi’S MATE粉絲專頁

店內採自助式,不收服務費,水和餐具皆自取。

店內還有販售咖啡豆、濃縮咖啡、單品濾掛等商品,皆為自家烘焙。也可網路訂購宅配到府☛謎思咖啡官網

店內張貼著謎友計畫的海報,加入謎友即可享有謎友優惠價,價格很佛,且無論內用或外帶,消費飲品一元即可累積一點,意思就是只要飲料累積消費最低滿700元就可以獲得美式咖啡或濾掛一包,成為謎友的方式僅需店內儲值500元,門檻不高,波卡身為老謎友覺得蠻划算。

菜單MENU

店內品項有咖啡、飲品、輕食、早午餐和甜點,價格都非常佛,是的,你沒看錯,一杯美式咖啡謎友價只要45元,鮮奶茶只要50元,且外帶價和內用價一樣,比手搖店還便宜……

上菜囉


▲冰滴咖啡70元、94拿鐵65元

從高雄炙熱的午後逃進謎思,宛如沙漠中的綠洲般重獲新生,飲料先來再說。

通常價格貴鬆鬆的冰滴咖啡在這裡竟然只要70元,二話不說點下去。
冰滴咖啡當然不只是名字比較好聽的冰咖啡,其費時的萃取過程,以及甘甜香醇的絕佳風味,都是它身價不凡的原因。顧名思義,冰滴咖啡就是用「低溫」以及「慢滴」的方式來萃取咖啡。
沖煮咖啡,其實就是把咖啡細胞中的氣味分子萃取、溶解出來的過程,一般藉由熱水可以快速達到目的,而冰滴咖啡則是以時間取代溫度,用攝氏5度以下的冰水滴在咖啡粉中,慢慢溶出咖啡的風味,再一點一點滴漏出最後的萃取液。冰滴咖啡完整萃取的時長要約2~8小時。

謎思冰滴咖啡以冷水長時間萃取,口感滑順,不苦不酸澀,風味充滿質感。

好奇為什麼謎思的拿鐵要叫94拿鐵,原來是因為這支配方有送測美國世界權威級咖啡評鑑Coffee Review,評測獲得94分的高分,這支配方被老闆命名為『Wei-Rong Blend 唯榕配方』,配方的創作靈感來自他一位已故的摯友。以真摯的情誼調配出的咖啡,難怪入口回甘,香氣飽滿而持久。

一杯世界級咖啡評鑑獲得94分且充滿情感的咖啡,只要65元,上面還有這麼華麗的拉花,被謎思咖啡的誠懇深深感動,這裡就是一個這樣讓人暖心的地方。

為94拿鐵著迷不已,順手帶走了一大一小兩罐唯榕配方濃縮咖啡。加開水,就是美式咖啡,加鮮奶,就變成拿鐵咖啡,加檸檬汁特調,就變身西西里咖啡,在家也能完美重現世界級咖啡評鑑94分的滋味。

一杯咖啡僅需30cc濃縮液,
大罐500ml/430元,等於17杯咖啡,換算一杯咖啡只要25元。
小罐150ml/170元,等於5杯咖啡,換算一杯咖啡只要34元。

現在官網還有活動,輸入折扣碼『mis520』,現折50元,小罐濃縮液變成只要120元,價格實在非常可愛,正好讓我帶上山喝份量剛剛好。

💡【謎思咖啡】官網這裡買
💡50元折扣碼:『mis520』


▲法式長棍早午餐140元

長棍麵包來自TST麵包坊,是高雄知名的手作烘焙歐式麵包店,也是我的愛店之一,口感充滿彈性,佐以香甜蜂蜜,讓麥香更有層次,這份早午餐除了長棍麵包,還有沙拉、黑糖水果優格、水煮蛋、地瓜,營養健康滿分,跟一般店家動輒一份兩三百元的早午餐相比,也是誠意滿滿。


▲鮪魚玉米熱壓吐司60元

謎思咖啡的熱壓系列皆使用牛奶土司,老實說我吃不出來,但反正好吃就對了啦😝


▲雞肉生菜沙拉70元

雞肉沙拉份量比我想像中還多,除了生菜以外上頭還鋪了滿滿的雞肉和水煮蛋,很對得起這個價格,沙拉醬是清爽的油醋醬。


▲檸檬塔90元、起司蛋糕90元

謎思咖啡甜點來自法式小珊蒂,檸檬塔在上桌前有稍微回烤一下,喚醒檸檬酸甜滋味。

重生後的謎思咖啡二店果然沒讓我失望,延續謎思咖啡用平實價格就能享用好咖啡的誠懇精神,並與其他優質高雄在地店家合作,這裡有免費插座、WIFI,沒有用餐時間限制,無論你想要多人熱鬧聚餐,或獨自寧靜閱讀,任何人在這裡都不會有任何壓力。

店家資訊

店家名稱:謎思咖啡前金店Mi’S MATE

地址:高雄市前金二街33號

時間:早上08點至晚上6點

電話:(07)332-5366

官網謎思咖啡Mi’S MATE

分店資訊

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