田季發爺燒肉吃到飽高雄自強店,菜單全面升級!頂級哈根達斯無限取用!

田季發爺』是知名的燒肉品牌,全台北中南都有分店,第一次認識田季發爺是在北部求學時期,超值的價位和超肉麻撥蝦烤肉服務讓我一試成主顧。今年耶誕交換禮物派對友人指定要吃燒肉,爬文時發現田季發爺冰淇淋竟升級成頂級哈根達斯!!!不假思索手刀前往。(延伸閱讀☛好客燒肉喝酒吃肉啖海鮮

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店內環境

田季發爺高雄自強店位於自強路和五福路口,距離大立百貨不遠,交通十分便利。

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紅通通的主色系加上繽紛的耶誕佈置氣氛滿點。

店內座位數不少,超幸運拍到了空景!

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往內走還有一個獨立包廂區,很適合多人聚餐。店家還為抽油煙機一個個戴上了聖誕帽噎!(完全戳中我的心XD)

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每桌桌上都會有這一整大排的DIY調味區,讓你自由發揮,料理更有變化。

菜單MENU

用餐價格分三個等級,469/569/699,用餐方式為火烤兩吃。

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比較了一下這三個不同的價位,發現569是CP值最高的一個選擇,比最基本的469多了『18道!』菜色,尤其有我最喜歡的大干貝!!!看到白玉貝不假思索的選下去就對了,點沒幾顆就回本啦(大嬸心態)

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鍋物的選擇除了最基本的湯底外,現在正好推出秋冬新菜色,也可選擇薑母鴨或藥膳鍋,半信半疑心想該不會要加價吧,結果竟然是免費升級!!!
免費!!!
    免費!!!
        免費!!!
說三次表示我的驚訝,ˊ實在太佛心,於是選了看起來最澎湃的薑母鴨鍋(大嬸再度上身XD)

點餐方式採用蠟筆畫單,一目了然又環保。

上菜囉

餐點

batch_oecc2057955fdb9e3769e45c309c064cd_23052558_190103_0017薑母鴨鍋

別以為田季發爺是燒肉當家就忽略了他的火鍋,這一大鍋滿滿的薑母鴨上桌的時候全場驚呼連連,未免也太澎湃了吧!暖呼呼的鍋物無疑是冬日最療癒的良伴。

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出餐速度蠻快的,起身環視一下環境,拿杯飲料,加點的食材已陸續送上,非常豪邁完全不囉唆。

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除了有多種調味粉外,還有可無限取用的泡菜、洋蔥,以及多種特製醬料可自由搭配口味,醬料碟中最右邊黃色的醬料是田季發爺的招牌沾醬,口味酸甜清爽,讓膩口的燒肉都輕盈了起來,一問之下原來裡面加了清酒跟蘋果醋!

美國嚴選牛嫩肩

選擇了豪華569就是要來狂吃Prime等級的頂級牛嫩肩啊!嫩肩是附著於牛隻肩胛骨上的肉,油花分布均勻肉質柔嫩好吃。

✨美味教室—美國牛肉的等級
美國農業部(USAD)以油花(Marbling)分布情況和牛隻屠宰的年齡將牛肉分成八類:Prime(極佳級)、Choice(特選級)、Select(上選級)、Standard(標準級)、Commercial(商業級)、Utility(實用級)、Cutter(切割級)和Canner(製罐級);前五個等級消費者能夠直接購買,最後三級則多用來做成加工食品。

美國特選牛板腱

特別也點了Choice級的牛板腱來比較一下,Prime等級的頂級牛嫩肩在口感上還是略勝一籌,但一致的是田季發爺的食材都很新鮮!

嫩切梅花豚

梅花豚肉片也是燒烤的定番,服務人員幫我們捲成肉捲方便入口。

batch_oecc2057955fdb9e3769e45c309c064cd_23052558_190103_0028椒鹽大腸、鮮嫩白玉貝、海味小章魚、香烤乳酪餅

椒鹽大腸和鮮嫩白玉貝是569等級以上才有的餐點,就是受到干貝的蠱惑才選了569,看到這碩大肥美的干貝立刻覺得值回票價!

batch_oecc2057955fdb9e3769e45c309c064cd_23052558_190103_0041鮮嫩白玉貝、海味小章魚

干貝簡單烘烤後海味四溢,口感脆彈鮮甜多汁,這我可以吃十顆!!!

 

雪花牛小排

恰到好處的厚度和油花讓牛肉香氣完美展現,服務人員還用剪刀剪成易入口的條狀,覺得倍受尊寵!

莫札瑞拉起司條

也是569等級以上才有的餐點,牽絲牽牽牽到天邊的起司條療癒(邪惡)指數爆表!

炙烤白蝦

蝦子一直是燒烤菜單中讓人又愛又恨的一道,大家都愛他的鮮甜,可是就是不想剝殼啊!服務人員俐落手法像變魔術一般將一隻隻玫瑰色的烤蝦去殼,大夥看得如癡如醉,入口感動盡在不言中!

batch_oecc2057955fdb9e3769e45c309c064cd_23052558_190103_0043法式紅酒牛

569等級以上限定餐點,牛肉軟嫩帶陣陣香氣,服務人員用剪刀剪成適合入口大小,讓人忍不住一口接一口。

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吃了好多肉來點青菜和海鮮換換口味。

batch_oecc2057955fdb9e3769e45c309c064cd_23052558_190103_0046洋芋起司

以小皿覆上鋁箔紙,燒烤起來很方便,起司香濃,馬鈴薯綿密,不敗組合。

batch_oecc2057955fdb9e3769e45c309c064cd_23052558_190103_0047鮮烤蛤蜊

鋁箔小碗將蛤蜊鮮甜精華一網打盡,讓味蕾耳目一新。

飲料、甜點

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飲料、哈根達斯冰淇淋

飲料種類很多,除了汽水類定番以外,還有蘋果汁、柳橙汁、奶茶、冰咖啡、日式煎茶…等。

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以前田季發爺的冰淇淋是採用日本明治,現在全新升級成頂級的哈根達斯!!!大口吃肉之後甜點戰場接著展開。

batch_oecc2057955fdb9e3769e45c309c064cd_23052558_190103_0048冰心地瓜

送上桌是冰Q口感,不用料理直接可以食用,如果想吃熱的也可以簡單烘烤一下,現在正是地瓜的季節,自然甜蜜到不行。

batch_oecc2057955fdb9e3769e45c309c064cd_23052558_190103_0045黃金地瓜麻糬

烤得外脆內Q的地瓜麻糬,必點!

墨西哥烤餅

白白一片的烤餅上桌時大家都滿頭黑人問號,『這東西真的是甜點嗎?』大夥充滿疑惑,但經過服務人員的巧手,抹上奶油、撒上糖粉,立刻香味四溢,但老實說這道不是我的菜……

batch_oecc2057955fdb9e3769e45c309c064cd_23052558_190103_0054日式碳烤年糕

烤的外酥內Q的手工麻吉沾上煉乳、花生粉,萬年不敗公式。

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巧克力布朗尼

布朗尼可以直接食用,但經過巧手烘烤之後外脆內軟的口感讓質感大大提升,配上哈根達斯頂級冰淇淋,冷熱口感讓人融化。

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店家資訊

• 店家名稱:田季發爺(自強店)

• 地址:高雄市前金區自強二路10號

• 時間:週一~週日中午12:00~凌晨01:00

• 電話:07-2510358

用餐時間:兩小時(結束前半小時為最後加點)

• 官網http://www.hito-bbq.com.tw/

價位:469 、569 、699 元(另+ 10%服務費)

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