華生好食Awesome bakeshop,一人甜點師的自家烘培,預約制限量夢幻甜點

華生好食Awesome bakeshop是一間只有一人甜點師的甜點工作室,所有甜點都是闆娘親自用心手製,初衷是做自己喜歡吃的安心甜食,所有原料食材皆為嚴選,法國布列塔尼產區限定奶油、日本北海道直送牛奶、日本上白糖、在地小農新鮮蔬果…,把每位顧客都當作親友款待,別於連鎖烘焙企業的匠氣,華生好食的甜點充滿溫度,就如店名,讓人忍不住每一口都想輕呼:“Awesome!”

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華生好食Awesome bakeshop所有產品都沒有現貨,採預訂排單制,當日新鮮現做,直接宅配送出。

因為是一人甜點工作室,每個作品都是闆娘用心手製,所有甜點也都需事先採買備料和低溫的定型時間,每日製做的數量有限,所以建議提前訂購。出貨前闆娘會通知宅配時間,並再三叮嚀所有甜點皆不含添加物,注意賞味期限盡快食用,真的就像與好友分享一般,讓人感到濃濃的人情味。

宅配到府後迫不及待地去取貨開箱,每個甜點都被愛牢牢環抱,運送過程仍然維持100%的美麗姿態。


▲檸檬生乳酪蛋糕 4吋 460元、無籽青葡萄生乳酪蛋糕 4吋 560元

冷凍宅配讓蛋糕依然維持完美造型,要品嚐之前先拿出來室溫回溫,夏天大約5分鐘,冬天大概15~20分鐘,會因退冰的情況產生不同的口感,退冰5-10分鐘食用口感像冰淇淋、 20分鐘像慕斯、 30分鐘像奶酪。

從俯視的視角,蛋糕上鋪滿青綠色的無籽青葡萄和滿滿的檸檬醬,讓人忍不住食指大動!

每個生乳酪蛋糕都繫上了麂皮材質的緞帶,還未入口,視覺已陶醉。從每個青葡萄鮮嫩欲滴的切面,都看得出來食材的新鮮。

小心翼翼的把塑膠膜取下,飄來淡淡清爽的水果和乳酪芬芳,沒有濃烈刺鼻的化學香精味,讓人不禁深吸一口,這就是天然無添加的純淨香氣。

烘焙的靈魂來自於高品質的原料,華生好食每樣食材皆為闆娘嚴選,挑惕的闆娘她自己不愛吃不敢吃的原料他絕對不用,好食的甜點都是使用法國布列塔尼產區限定奶油乳酪、法國布列塔尼產區限定奶油、日本北海道直送牛奶、日本上白糖、放牧鮮雞蛋、進口堅果粉,再搭配最新鮮當季的小農水果或頂級進口水果。

檸檬生乳酪蛋糕使用的是小農無毒檸檬,無籽青葡萄生乳酪蛋糕選用的是進口無籽青葡萄。

準備享用囉!

冷凍過後的生乳酪蛋糕建議用水果刀比較好切,先切開檸檬生乳酪,沒想到裡面還鋪了厚厚一層檸檬醬,檸檬醬是檸檬生乳酪蛋糕的靈魂!退凍後用甜點叉輕輕劃下,介於慕斯與重乳酪蛋糕間的綿密紮實手感十分撩人,並傳來陣陣檸檬清香,讓人食指大動迫不及待,好食的檸檬生乳酪蛋糕口味自然,低糖低油低到不能再低的完美比例,不會過甜膩口,搭配檸檬酸V的滋味讓人暑氣全消,忍不住一口接一口,又不用害怕熱量過高。

接著切開無籽青葡萄生乳酪,原來不僅外圈的綴飾,連蛋糕內層也都鋪了滿滿的無籽青葡萄!不禁輕呼也太重本了吧~~口感脆甜新鮮的進口青葡萄甜度豐美,搭配好食擅長的低糖低油輕乳酪,簡直完美。

華生好食Awesome bakeshop的檸檬生乳酪蛋糕與無籽青葡萄生乳酪蛋糕,堅持不添加化學香料香精,每樣原料皆為嚴選,就算重本也要顧客吃得健康安心,低糖低油調製出完美比例,是炎炎夏日最棒的沙漠綠洲,推薦給喜歡甜點的你。

店家資訊

店家名稱:華生好食Awesome bakeshop

官網https://awesome-bakeshop.webnode.tw/

官方粉專https://www.facebook.com/awesome.bakeshop/

官方IGhttps://www.instagram.com/awesome.bakeshop/

訂購方式:官網訂購或粉專、IG私訊

• 不定期推出新商品,請私訊詢問。

• 所有甜點皆為下訂後客製手作,務必提前預訂以免向隅。

• 雙北地區可面交。

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