京都勝牛高雄夢時代店・日本第一炸牛排名店南高雄也吃得到
來自京都的日本第一連鎖炸牛排名店『京都勝牛』，繼巨蛋店後，在高雄夢時代要開第二間分店啦！開幕首三日10/1-10/3前50名消費者有買一送一優惠(消費滿$400元送京都勝牛三味兌換劵)實在太划算！立刻在開幕第一天手刀衝刺前往品嚐在日本心心念念必吃的炸牛排～（延伸閱讀☛虎次日式炸牛排草衙道店）
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店內環境
京都勝牛夢時代店位於統一夢時代百貨B1美食區，在知名拉麵店花月嵐的旁邊，雖位於美食街但有自己的獨立座位區。
店內環境輕爽簡約，除了兩人桌及四人桌外還有一整排的吧台區，真是一間單身友善餐廳！獨自造訪用餐也很自在。
裝潢帶有日式京都風味，讓人很喜歡。
每桌都有獨立的螢幕、調料、烤盤，連單人吧檯座都有。
菜單MENU
套餐皆含越光米麥飯、小菜、沙拉、味增湯，且越光米麥飯、高麗菜絲、味增湯皆可無限續加，絕對可以吃得很飽。
想要吃得更豐盛的話，
+120元，有元祖炸串或日式炸雞塊(2選1)+一杯60元飲料。
+90元，有85元甜點和和一杯60元飲料。
除了招牌的炸牛排套餐以外還有雙人／四人饗宴，對有決策障礙的人來說是很方便的點餐選擇。
上菜囉
當我們還在討論點餐，服務人員已送上茶水，有氣泡水及熱茶可供選擇，皆是免費無限供應，非常大方。
京都勝牛多元的個人化口味也是大人氣的原因之一，每桌調料都有搭配高麗菜絲的和風洋蔥醬及胡麻醬，以及玫瑰鹽、七味粉，可依個人喜好自由搭配。
最後我們選了店員大推的『海老御賞雙人餐』再額外加點了『和風蜜團子』和『日式炸雞塊』
▲軟殼蝦海陸三拼
可能因為剛開幕人潮眾多，等了蠻久的，一大份上桌的時候好感動啊！每份套餐都附白飯、味增湯、高麗菜絲、小菜，皆可無限續加，真的佛心。
沾醬有三種，方形碟子右邊是和風醬、左邊是牛排醬，圓形小碟盛裝的是咖哩醬，還附上芥末，可依個人口味自由搭配。
▲巨大軟殼蝦整個橫亙在盤上，霸氣十足，完全奪去了所有人的目光，筷子夾起來沈甸甸的，份量十足。
將軟殼蝦一口咬下，蝦肉鮮甜，口感Q彈，吃得出新鮮品質，異於一般吃到飽炸蝦的外強中乾，這整隻炸蝦的蝦肉份量感超級強烈（一般吃到飽炸蝦簡直就是在吃麵皮）讓我非常驚艷！
▲怕大家不小心忽略被麵衣包裹的廣島牡蠣，還在盤邊綴上了蚵殼，真的是很可愛❤️
▲超肥碩的廣島牡蠣一口咬下海味滿溢鮮度爆表！
▲終於要來嚐到京都勝牛的招牌炸牛排，京都勝牛選用翼板牛排以180度的高溫快炸60秒將麵衣炸至酥脆金黃，內裡維持著3到5分的鮮嫩熟度，橫切面閃耀著美麗的玫瑰色澤，實在太勾人。
▲炸牛排可搭配7種不同的調料創造出獨特個人化吃法，京都勝牛提供陶製小火爐，可以自由調整熟度。
『海老御賞雙人餐』附兩杯飲料，我們選了藍柑優酪氣泡飲和芒果優酪氣泡飲。
▲京都勝牛的配料也處處用心，勝牛的越光米麥飯也是一絕，選用台灣斗南產的優質越光米與新鮮麥片混和，稻香濃郁高纖營養，口感彈牙香Q，一不小心就會嗑下一大碗。
▲經典豚牛二味
經典豚牛二味是京都勝牛的經典熱賣款，同時能夠品嘗到牛排和豬排，一次兩種享受。
▲經典的炸牛排美味當然不在話下，但這炸豬排也著實不簡單！份量十足的厚切豬排容易炸得乾柴，但京都勝牛的炸豬排炸得外酥內嫩，讓我非常難忘。
▲日式炸雞塊
額外加點的日式炸雞塊，使用的是和炸牛排不同的炸粉，外層較薄脆，可以吃到紮實的雞肉嚼感，淋上檸檬和七味粉是絕配。
▲元祖牛排炸串
牛排炸串的麵衣和炸牛排也不相同，嚐起來與炸牛排也有截然不同的口感，炸南瓜不須調味就能嚐出自然甜味，是在嚐過眾多肉類後味蕾的小清新。
▲和風蜜團子
完美的一餐一定要用甜點作結，黑糖蜜不會過甜，帶出抹茶凍濃郁茶香與和風團子的Q彈口感，為這美好的用餐時光劃下完美的句點。
在這用餐的90分鐘，彷彿回到京都一般，讓思念的味蕾嚐到了心心念念的經典炸牛排滋味，不用特別飛到日本，在高雄就能享有，實在太讓人開心啦。
店家資訊
• 店家名稱：京都勝牛—高雄夢時代店
• 地址：高雄市前鎮區中華五路789號（夢時代購物中心B1美食街花月嵐旁）
• 時間：
星期一~四 11:00~22:00
星期五 11:00~22:30
星期六 10:30~22:30
星期日 10:30~22:00
• 電話：07 821 5859
• 官網：http://kyoto-katsugyu.com.tw/
• 官方臉書：https://www.facebook.com/katsugyu.tw/
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