高雄美食 大黑の店(大黑店)，平民價格也能吃到頂級牛排！前鎮IKEA旁超佛心好店！
大黑店(大黑の店)一點都不黑，命名是因為老闆叫大黑啦ＸＤ這家店在我的口袋名單裡許久，是高雄版上鄉民們一致推薦的牛排好店，要滿足鄉民們刁鑽的嘴可不是一件簡單的事情！大黑の店果然有兩把刷子！用一份早午餐的價格就能享用頂級美國CHOICE特選級牛排實在太佛心了！
店家資訊
• 店家名稱：大黑の店
• 地址：806高雄市前鎮區復興三路29號
• 時間：11:00–14:00, 17:30–20:00 （六.日不營業！）
• 電話：07 333 3356（排餐準備需要時間務必預定避免久候）
環境介紹
店址位於前鎮區，就在好市多及IKEA的附近，非常好找。
店門口看起來滿不起眼的，二樓疑似鐵皮加蓋（？）
進門之後一樓座位不多，雖然二樓還有座位但其實也沒幾個，難怪強烈建議要訂位！
半開放式的廚房，用心料理看得到
二樓的座位比較多，但其實店內空間不大，是一個溫馨路線，中間還有一個橘色的沙發很適合看球賽耶ＸＤ
菜單餐具及調味料排放整齊，不佔用桌面空間，非常喜歡的安排。
菜單Menu
菜單的序言就很霸氣地向所有人宣示：
『大黑店誓死捍衛食安問題，大家安心吃吧！！！💪💪💪』
十分詳細介紹使用的食材及原料，公開透明不怕你知道，讓人吃得很放心。
主餐的部分十分單純，就是牛排與雞腿排兩種，牛排份量有分大小。
點主菜皆會附贈一碗清燉牛肉湯(不吃牛肉者可以換成飲料)。
除了主餐以外咖啡也是他們家的驕傲之一！比手搖茶店還便宜太佛心了吧！！！
上菜囉
▲清燉牛肉湯（主餐附贈）
聽到附贈牛肉湯第一直覺聯想到牛肉麵店的牛肉清湯ＸＤ這道湯品讓所有人都驚呆了，裡面竟然有超大塊的牛肉！湯的口感清甜，喝得到純粹的食材香氣，很暖心的一道湯品。
主菜上桌了！我們四人總共點了三份牛排（小），和一份雞腿排。
▲牛排（小）250元，約5~6盎司
牛排選用肩胛部位，帶少量油花，而且是頂級『美國CHOICE特選級牛排』！！！關於什麼是Choice特選級？幫大家補充一下牛排小知識：
美國農業部（USAD）以油花（Marbling）分布情況和牛隻屠宰的年齡將牛肉分成八類：Prime（極佳級）、Choice（特選級）、Select（上選級）、Standard（標準級）、Commercial（商業級）、Utility（實用級）、Cutter（切割級）和Canner（製罐級）；前五個等級消費者能夠直接購買，最後三級則多用來做成加工食品。
大黑老闆說牛排都是現料理，他採用低溫烘烤，讓肉汁鎖住保有肉質鮮度，建議熟度五分熟。
看看這個玫瑰色的斷面，就知道主廚對這塊牛排用情有多深，難怪強烈建議一定要訂位，如果現場造訪可能都要等待20分鐘以上呢！
配菜的部分簡單但不含糊。一抹醬料除了繽紛擺盤，更是主廚以葡萄醋及芥末醬油精心調製而成，搭配蔬菜或牛排皆宜。佛卡夏麵包帶淡淡迷迭香氣，還有新鮮蔬菜及薯泥，帶出食材新鮮原味。
主廚建議熟度五分熟，聽專家的準沒錯，果然是頂級牛排的最佳賞味，下刀時的手感讓人感動不已，肉質鮮美柔嫩不帶一絲血水，連怕生的朋友都直呼美味。
▲雞腿排 180元
整隻雞腿排份量有誠意，表面煎得香酥誘人，撒上香料提味，純粹美好。
切開雞腿排斷面厚達3公分，一口咬下多汁彈牙，吃得出肉質的新鮮，讓人十分滿意。
【波卡不負責任結語】滿分五顆星
餐點：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(牛排雞排無敵強)
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️（自助式不收服務費貼心安排嬰兒座椅）
CP值：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（頂級食材平民消費哪裡吃得到）
再訪意願：⭐️⭐️⭐️⭐️(好店一枚可惜週末吃不到)
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旅行日記協尋
說了這麼多廢話只想吸引大家來看文章，其實真正重點是有事相求…
我最寶貝的旅＊行＊日＊記＊不＊見＊啦！！！
跪求大家幫我協尋嗚嗚嗚…
- 遺失時間：2017/09/17 晚上約八點
- 遺失地點：高鐵左營站、高雄捷運車廂或高雄左營新光三越八月堂
- 遺失物品：B5大小粉紅色拉鏈防水袋
- 內容物：
- 1.素色牛皮封面歐洲旅遊日記3本
- 2.色鉛筆、原子筆等文具
- 3.拍立得相片約20多張
- 4.幾張明信片
裡面雖然沒有貴重物品，但全都是旅行的無價回憶，捷運站、新光三越跟有停留的便利商店都問過了，耍笨弄丟真的超崩潰啊啊啊啊嗚嗚嗚，希望有好心人撿到還給我嗚嗚嗚
- 其實我每天都有寫，但我只拍下了兩篇，其他的20幾篇通通屍骨無存惹嗚嗚嗚嗚，附上僅存的日記內容照片兩張：
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