高雄美食|西螺祖傳麻糬大王創始店(程文照手工坊)—左營店,近漢神巨蛋瑞豐夜市

波卡是超級糯米控!無法抵擋任何糯米製品,尤其是糯米系列甜食,其中麻糬更是我的最愛!超熱門團購美食——西螺祖傳麻糬大王,在美食IG狂洗版,早就是我的必訪口袋名單,得知最近在高雄竟然開了南部分店,不用團購就可以吃到最新鮮的麻糬實在太讓人開心,立刻手刀造訪。(延伸閱讀☛心芙泡芙

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店內環境

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西螺祖傳麻糬大王高雄店位於明誠路與自由路交叉口,爭鮮和瓦城的正對面,鄰近漢神巨蛋和瑞豐夜市,這裡無疑是高雄美食一級戰區!

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一早到訪陸續就有許多外帶人潮,等了好久才好不容易拍到空景照啊!

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店內黃澄澄的配色跟花生口味的麻糬相互呼應,西螺祖傳麻糬大王是團購名店,曾有多家媒體報導,店內播放著各家媒體的報導紀錄。

菜單MENU

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店內品項非常單純,就是麻糬。(阿不然勒XD)

麻糬有分兩種,包餡麻糬DIY麻糬。包餡麻糬有花生、紅豆、芝麻等三種口味。其中最夯的人氣王,是在團購界爆紅的DIY麻糬。

包餡麻糬單顆$12,另外大盒(10顆)$110、小盒(7顆)$80。

DIY麻糬12片$110、15片$140、22片$170。

可另外10元加購紙盒禮盒,送禮自用兩相宜。

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除了麻糬以外還有飲品,飲品以甘蔗系列為主。

有甘蔗汁、甘蔗青茶、甘蔗檸檬、甘蔗柳丁,價格皆為小杯40元,大杯60元。

上菜囉

身為糯米控,所有麻糬品項全制霸是一定要的,點了包餡麻糬大盒(10顆)$110DIY麻糬12片$110。另外加購10元紙盒回家孝敬家人(表面功夫一定要的顆顆)。

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所有的包餡麻糬都是現點現做。

在製作過程中聊了起來,我開口問了心中的疑惑,之前似乎有看過其他店名跟商品都很類似的麻糬店,到底是同家店嗎?

原來這家“程文照手工坊”才是原始創始店,其他的店都是家族企業分支,價格、包裝上每一家店都不相同。

西螺麻糬大王創立於民國55年在西螺鎮,原本是由程爸爸、程媽媽用三輪車從市場叫賣起家,因麻糬香Q天然又實在,口碑瘋傳,陸續在中南部的南投市草屯鎮、埔里鎮,員林鎮、二林鎮都可以吃得到他們的麻糬。後來子女們承接衣缽,擴大營業地區,在中部的沙鹿區、新社區、斗南鎮、虎尾鎮、西螺鎮,陸續開店營業,把程爸爸程媽媽的產品發揚光大,更開始DIY麻糬全省宅配,使西螺麻糬大王成為知名的團購名店。而現在除了在中南部一帶,連台北都有開設分店,連北部都可以品嚐到祖傳麻糬的好滋味。

所以我之前看到的很類似的店家都是程爸程媽的子女分家後的店,這家『西螺祖傳麻糬大王創始店(程文照手工坊)』才是真正的創始店。特別在店名標註”程文照手工坊”,以避免混淆。

batch_oecc2057955fdb9e3769e45c309c064cd_23849618_190215_0012包餡麻糬大盒(10顆)$110

波卡最喜歡看人做事,看職人俐落現包一顆顆圓潤麻糬覺得無比療癒,其實要外帶回家跟家人一起享用,但店家看我一直東拍西拍,特別提醒我現包麻糬遇到水氣後拍起來會比較不好看,還問我要不要先拍幾張再帶走,真的很貼心欸XD

batch_oecc2057955fdb9e3769e45c309c064cd_23849618_190215_0022DIY麻糬12片$110+$10元紙盒

就是這個!!!在團購界暴紅、美食IG瘋狂洗版的超熱門明星商品就是他!!!打開紙盒一陣撲鼻糯米香,圓潤光滑的模樣看起來實在太欠吃,但我要忍耐…忍耐…先帶回家給家人交差再說。

batch_oecc2057955fdb9e3769e45c309c064cd_23849618_190215_0021▲如果沒有加購紙盒是用一般塑膠盒裝

batch_oecc2057955fdb9e3769e45c309c064cd_23849618_190215_0007甘蔗檸檬大杯60元

除了麻糬以外也外帶了一杯甘蔗檸檬,加入檸檬後,微酸的口感讓甘蔗汁的甜味更加柔和順口,帶有一點天然的澀味,味道感覺更真實。

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回到家準備開箱囉!

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首先開箱最讓我期待的DIY麻糬。

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香Q麻糬已做過處理,一片片可以輕易分開,方便食用,就不用像一般菜市場賣的客家麻糬,一整大坨,很難優雅享用。

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DIY麻糬最大的好處就是可以依據個人喜好調整口味甜度,花生粉的甜度不會過甜,帶出糯米及花生天然的清香,難怪團購瘋搶,真的是有實力的麻糬。

batch_oecc2057955fdb9e3769e45c309c064cd_23849618_190215_0002包餡麻糬花生、芝麻、紅豆

花生粉費時6小時不停的細火慢炒,再拌上嚴選台灣芝麻、研磨顆粒花生炒香而成,招牌口味無庸置疑。

芝麻口味天然芝麻香滿溢。

紅豆口味選用萬丹紅豆熬煮成紅豆泥,綿密細緻。

我發現西螺麻糬大王的麻糬都有一個優點,就是口味不會過甜,非常符合現代人養生的口味。

店家資訊

• 店家名稱:西螺祖傳麻糬大王創始店(程文照手工坊)左營分店

• 地址:高雄市左營區明誠二路 318 號 (爭鮮正對面)

• 時間:10:00~21:00(賣完提早打烊)

• 電話:07-556 8065

• 官網: https://goo.gl/7AfbfD / FB 粉絲頁 https://ppt.cc/ftMVIx

• 其他分店資訊

🏆西螺麻糬大王創始店(創立自民國55年):雲林縣西螺鎮埔心路139號(埔心郵局正對面)
🏆西螺麻糬大王台北中正店:台北市中正區羅斯福路一段12號(捷運中正紀念堂2號出口南門市場附近)
🏆西螺麻糬大王台北大安店:台北市大安區大安路一段53號(捷運忠孝復興站/東區地下街14號出口)

🚲🚲🚲攤車服務🚲🚲🚲
🈺南投市中山街147號
🈺員林市民生路77號之一
🈺彰化二林鎮中山路90號(童裝行店外)

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