Soto日本家庭料理吃到飽(高雄澄清店)，位於文山特區附免費停車場，有壽星優惠適合慶生或多人聚餐
Soto日本家庭料理是高雄老字號的平價日本料理吃到飽，記得小時候只要考試考得好爸媽就會帶我們去吃，所以Soto一直是小小波卡心目中美食＋榮譽的象徵(?!)自從搬來文山特區附近之後一直很想找機會重溫童年的感動，於是挑選了補班日的週末中午來好好犒賞一下自己。（延伸閱讀☛高雄美食—好客燒肉海鮮調酒吃到飽）
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店內環境
Soto澄清店位於澄清路上，健身工廠的隔壁，超級大一間完全不會錯過。
更貼心的是，Soto澄清店還有免費汽機車停車場！！！完全是開車族的一大福音！
店內空間明亮挑高，給人寬敞整齊的感覺，搭配木質系的主色調氣氛溫馨。造訪時為週日上午11:30，還好有事前訂位否則現場已接近客滿，大概過個十分鐘就開始出現滿滿的候位人潮，門口的長椅和報紙就是提供給候位者。
總共可以容納上百人的空間竟然坐無虛席，建議熱門時段來一定要提前訂位。
菜單MENU
▲菜單設計很有質感，且每道料理皆附圖，非常便於點餐
官網有完整菜單圖檔（按這裡），以下擷取自官網。
用餐方式為單點吃到飽，用餐時間兩小時，共有438/538兩個價位，外加10%服務費，但438價位僅平日午餐有供應。後來發現太金票券網有賣餐券可以便宜一點點。
長輩、兒童及壽星還有額外優惠。
兒童—身高140公分以下250元，120公分以下180元，100公分以下80元。
長輩—長輩優惠僅限平日午餐時段，滿70歲優惠價410元，80歲優惠價360元。
壽星—生日當天88折。
難怪在店裡看到許多家庭聚餐，一整桌全家老小的組合。
我們造訪時間為假日，價位統一皆為538元，為了最愛的鮭魚生魚片當然要選538啊各種刺身任你吃超級划算。
自助吧
Soto的料理部分採用單點，而冰淇淋、飲料、點心…等皆為自助。
左側的熱飲機有熱咖啡、拿鐵、可可、奶茶……，右邊是基本配備汽水類飲品，中間則是冰奶茶、冰美祿、檸檬C、蜜桃茶，我是奶茶控大推Soto的冰奶茶，這一餐從頭到尾都是奶茶陪我度過的。
另一側的自助吧有冰沙、柳橙汁、微糖綠茶及無糖熱麥茶，飲料選擇非常豐富，還有自取的海苔玉米酥，這道點心看似很垃圾但莫名戳中我ＸＤ，最後吃不下大夥愉快在餐桌上閒聊，我也不知不覺嗑掉一整碗(?!)
Soto的冰淇淋選用杜老爺，雖不比某些連鎖吃到飽的哈根達斯或卡比索花俏，但能用這個價位吃到生魚片，冰淇淋我想也沒什麼好強求了。
上菜囉
點完餐後自助吧繞個一圈，餐點已陸續上桌，在滿座的情況之下出餐速度比我想像中快呢！
▲一品鮮魚煲
上桌後服務員將酒精膏點燃，看著魚片漸漸由生轉熟的過程非常療癒，新鮮看得見，很喜歡的一道菜。
▲鹽燒香魚
在日式居酒屋點一條鹽燒香魚代價不菲，但在Soto也是隨便任你點，烘烤到外酥內嫩的香魚淋上檸檬，香味四溢，波卡一個人嗑掉了一整隻。
▲Sotomaki
菜單中有整整兩頁的創意加州捲，每樣看起來都好誘人，很想每個口味全制霸但這應該只有辣妹曾根才做得到吧(?!)店員推薦我Sotomaki這一道，說是店裡的招牌，果然沒讓我失望，微辣的酪梨醬搭配鮭魚生魚片及蝦卵，酪梨的天然香氣將生味和辣味變得溫柔又甜美，加上少許炸屑增添酥脆口感，真的很想讚頌一下是哪個天才想到這樣的組合？是最讓我印象深刻的一道，必點！
▲橫綱捲
這名字超級霸氣，裡面的主角當然也是氣宇非凡，是讓人為之瘋狂的軟殼蟹！軟殼蟹的份量很有存在感，加上微辣調味及蝦卵，搭配得完美無缺。
▲盛合刺身(大/13片)+干貝
喔喔喔最讓人期待的刺身霸氣上桌，一整盆華麗擺飾豪不客氣，除了基本盤的鮪魚、鮭魚、旗魚、潮鯛，另外加點了干貝，生鮮類都非常新鮮，重點是全部任你點！刺身隨便點幾盤就回本了！
▲綜合握壽司
Soto戰鬥力最高的料理，除了刺身以外，還有握壽司任你點。
第一輪先點了綜合握壽司，除了鮪魚、旗魚、甜蝦、玉子燒等經典不敗款，還有炙燒鯖魚和炙燒鮭魚！微微炙燒後讓新鮮鮭魚的豐厚油脂加倍綻放，炙燒鮭魚後續又點了好幾輪。
▲炙燒牛肉串
這道也是必點的高CP質料理！一上桌就能聞到熱騰騰的牛肉脂香，紮紮實實的原肉塊大口吃肉爽度爆表。
▲紅糟海鰻揚
紅糟微甜口味搭配處理過完全無刺的海鰻，第一次吃到紅糟海鰻讓我感到十分驚喜，單吃就十分美味，但橘色醬汁就比較不合我的口味，嚐起來酸中帶點微苦。
▲蝦天婦羅
蝦天婦羅也是Soto必點的重點，吃沒幾隻就回本！別以為吃到飽的蝦天婦羅就會很小氣，麵衣包裹的恰到好處，吃得出蝦的Q彈新鮮。
▲泰式椒麻雞
椒麻雞是波卡在泰式料理店用餐時必點的定番，竟然在Soto也能吃到，雞腿排份量非常紮實，但調味比較偏台式，雖然友人們都覺得不錯，可是我就是喜歡椒麻香料香氣濃厚一點嘛～
▲金黃花枝酥條
這根本就是鹹酥雞攤必點的魷魚頭啊！讓人忍不住想配個九層塔和啤酒(?!)鹹香滋味很涮嘴。
▲芋香陳醋脆迪酥
餐點名稱看起來非常有趣，好奇之下就點了，酥脆外皮之下是芋泥餡，但外面淋上了酸酸甜甜的醬汁讓我有點不解(?!)感覺芋頭比較適合搭配煉乳啊～～
▲酥炸肥腸
同行友人其中一位是大腸控，看到菜單上有酥炸肥腸開心到手舞足蹈，外酥內嫩鹹香夠味的肥腸一點都不讓人失望。
▲和風霜降
熊熊看菜名沒仔細看圖以為是炙燒牛肉，上桌之後才發現原來是炙燒鮪魚！讓我想起日本四國旅行時，在高知的弘人市場吃到的高知名物『炙燒鰹魚』(介紹看這裡)，炙燒過後的鮪魚，搭配微酸的和風醬和洋蔥，鮮甜加倍。
▲鰻魚手卷
貴桑桑的鰻魚在這裡竟然也能吃到！鰻魚手卷也是必點高CP值菜色，鰻魚給的非常大方一點都不手軟，吃在嘴裡滿滿感動，這道也是後續加點了很多支～
▲今日甜點——茶凍
除了自助區的飲料及冰品以外，在最後加點之後，還有不定期的更換的每日甜點可以享用，這次的甜點是茶凍，是大魚大肉之後的小清新～
Soto日本家庭料理不愧是高雄元老級的日式料理吃到飽，能在消費者們喜新厭舊的餐飲戰場擁有自己的一席之地並屹立不搖至今，一定有他的兩把刷子，能用沒有壓力的價格吃到新鮮的生魚片等高級日本料理，CP值之高讓人願意一再再訪。除此之外這次用餐的服務品質也讓我驚艷，出餐速度快，每位服務人員都充滿笑容與元氣，是非常美好的用餐經驗喔～
店家資訊
• 店家名稱：Soto日本家庭料理（澄清店）
• 地址：高雄市三民區澄清路436號 (健身工廠旁)
聯興店—高雄市三民區聯興路56號(大樂民族店後方)
• 電話：(07)777-6161（建議訂位）
• 時間：
平日—AM 11:30~PM 2:30(最後點餐時間PM 2:00) ／PM 5:30~PM 9:30(最後點餐時間PM 9:00)
假日—AM11:20~PM2:30(最後點餐時間PM 2:00)／PM 5:00~PM 10:00(最後點餐時間PM9:00)
• 消費方式：
週一至週五午餐.A餐每人438元.B餐每人538元.
週一至週五晚餐及假日全天候538元(用餐時間皆為兩小時，另加10%服務費).
兒童140公分以下收費250元.120公分以下收費180元.100公分以下酌收清潔費80元
太金票券網有售優惠餐券一張558元(已含服務費)
• 官網：https://www.soto168.com.tw/index.php
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