合歡山

【南投美食】清境魯媽媽雲南擺夷料理,清境合歡山必訪人氣美食

【南投美食】清境魯媽媽雲南擺夷料理,清境合歡山必訪人氣美食
「博望新村」,它位於清境農場的最頂端,海拔2,044公尺,人口約百餘人。居民主要是從滇緬邊疆撤台的榮民義胞,包括雲南、兩廣的游擊隊,雲南少數民族及其眷屬,以及部分到台灣後結為連理的本地原住民和閩南人。因為這樣特殊的歷史背景及文化交流的結果,位於清境的雲南擺夷村帶來他們的家鄉拿手菜,融合台灣口味及在地食材,雲南擺夷料理成為造訪清境合歡山必訪的特色美食。 其中知名度最高的則為『清境魯媽媽雲南擺夷料理』...