台中萬楓酒店Fairfield by Marriott Taichung｜米其林推薦飯店

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台中萬楓酒店（Fairfield by Marriott Taichung）位於台中逢甲夜市商圈旁，一下交流道即達，地理位置超讚，兼具交通、觀光、購物機能，是萬豪集團旗下的商務飯店品牌，深受世界各國旅客喜愛，且是2020年唯三的台中米其林推薦飯店，國際品質的服務管理及餐飲水準都讓人印象深刻，無論商務出差或觀光旅遊，都是造訪台中的住宿推薦首選。（延伸閱讀☛台中豐邑MOXY酒店—快門停不下來的台中最潮飯店）

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住宿環境

台中萬楓酒店（Fairfield by Marriott Taichung）地點就位於交流道旁，一下交流道即達，自駕超方便，且台中知名景點逢甲夜市商圈也在步行範圍之內，地理位置超讚。黑白方格狀的外觀設計辨識度極佳。

有專屬地下停車場，入住皆可免費停車。

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公共空間

大廳

走進大廳，迎面而來的是品牌經典香氛，讓旅人們在一開始就留下典雅、放鬆的好印象，超挑高的大廳搭配木質色調，給人大器又舒服的感受，具現代感的垂墜燈飾，塑造都會又帶點休閒氣息的酒店氛圍。

 

萬楓超市

大廳旁的萬楓超市是飯店的亮點之一。

萬楓超市是個簡易型的無人小超市，裡面有販賣機、微波爐、泡麵等，並販售萬楓酒店的獨家周邊商品。最重要的——《萬楓酒店》是全台灣第一間有「星巴克咖啡自助吧」進駐的飯店！

操作方式也不複雜，只要簡單的幾個步驟：

  1. 旁邊販賣機付款
  2. 販賣機操作按鈕選擇飲品、取出杯子
  3. 在咖啡機螢幕上選擇對應飲品
  4. 掃描杯子上的 QR Code，將杯子放上機器，即開始製作

不到一分鐘我的星巴克經典拿鐵就製作完成囉～旁邊的自助區可依需求自由取用熱飲套、肉桂粉、糖…等。整個過程非常科技、便利又好玩，強烈建議有機會入住萬楓酒店一定要來嘗試（玩？）看看😂。

 

健身房

萬楓酒店有許多來自各地的商務出差旅客，酒店內設置24小時的健身房，讓旅客隨時隨地都能放鬆舒壓並兼顧健康。

健身房有大片落地窗，舒適明亮的自然光盈滿整個空間，除了基本的有氧設備外，還有部份自由重量器材可使用，對於有健身運動習慣的旅客來說非常貼心。

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客房 

1 張特大床, 客房

1 King Bed, Guest Room

• 優惠房價/訂房

萬楓酒店房間的共同特色就是格局方正，且都有採光良好的大片落地窗，舒服的自然光穿透整個空間，讓人非常喜歡，溫暖木質色調搭配現代風格設計，貫徹品牌平衡休閒與商務的精神。

 

2 張單人床, 客房

2 Twin/Single Beds, Guest Room

• 優惠房價/訂房

巧妙的空間運用讓雙床房一點壓迫感都沒有，配置大面全身鏡，加上半開放式的櫥櫃，讓視覺更延伸。

最厲害的莫過於浴室的設計，活動式的滑門可以讓你早上一邊刷牙一邊看新聞，也兼顧隱私。

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1 張特大床, 大型客房

1 King Bed, Large Room

• 優惠房價/訂房

萬楓酒店的房型種類大致分為三種：客房(1張特大床、2張單人床)、大型客房(1張特大床)、套房(1張特大床)。這次來幫肉哥慶生，所以特別預定了大型客房，果然是超級正確的決定！

因在訂房時有特別告知有當日壽星，進房就看到萬楓酒店的貼心小禮物，有蛋糕、紅包袋等，最讓人受寵若驚的還有總經理的手寫卡片！！！魔鬼出在細節裡，萬豪是全球連鎖的國際飯店集團，除了標準化管理外，還能兼顧溫度，真的好感動。

還有超可愛的氣球佈置～～

看到氣球和蛋糕比壽星本人還開心😂

大床面對市景，還能看到高鐵從我們面前穿梭而過，非常療癒。窗戶旁的空間有插座及檯燈，適合休息、辦公或閱讀。

不得不提萬楓酒店選用的是特製席夢思床墊及頂級寢具，床墊睡起來軟硬適中，寢具親膚舒適，連懷孕中天天腰酸背痛不好睡的阿波，都難得的一夜好眠。也很喜歡床頭兩側充滿設計感的閱讀燈。

浴室鏡子自帶燈光且有附化妝鏡，鏡子角度也可旋轉，對早上起來要梳化的旅客來說非常貼心。

乾濕分離的淋浴間最害怕沒有置物空間，還好萬楓酒店除了蓮蓬頭旁內坎式的置物格外，也有下方平台的設計，讓人不用擔心自備的盥洗用具無處安放。

填充式備品更環保，洗起來帶草本香氣，舒適好沖不乾澀，讓人很喜歡。

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楓橋餐廳 The Dining Room

楓橋餐廳 The Dining Room位於萬楓酒店一樓，早餐／午餐／晚餐皆在此供應。

餐廳內的設計也是延續品牌精神的木質色調與現代風格，開放式廚房讓料理過程更互動且安心。

因應商務客需求，吧檯座位旁還有配置萬國插頭，通透的光線讓用餐氣氛舒適愉快。

 

晚餐

・17:30-21:00

・菜單參考


▲餐前麵包

楓橋餐廳的麵包皆來自自家烘焙，並無外包廠商，單純的麥香吃得出品質。


▲炙燒虎蝦搭布拉塔起司,蜜桃莎莎 ＄390

這道是楓橋餐廳的熱門餐點，但並不是想吃就吃得到喔！因為布拉塔起司皆由外國空運來台，保存效期又極短，我們造訪幾天前正好到貨，才能幸運地品嚐到這道料理。白色球狀的布拉塔起司外Ｑ內軟，一刀切下後中心軟嫩的起司微微地汨汨流出，超療癒的畫面～配上微酸甜的蜜桃莎莎超開胃。


▲松露油鵪鶉蛋,野菇湯 ＄170

阿波是松露控，菜單上看到松露料理必點，松露香氣濃郁溫潤，口感綿滑細緻，佐以烤得香脆的松露麵包簡直絕配，超級大愛的一道！但份量超多，一人點一碗的下場就是飽到天靈蓋。


▲萬楓招牌三明治 ＄280

餐廳自製佛卡夏做為三明治的外皮，師傅特別將馬鈴薯揉進，增加麵包體的柔軟濕潤度，加入墨魚汁增添色彩，黑色麵包體搭配精緻的擺盤，超級吸睛。


▲台潮魚集午魚虎蝦搭奶油青蔬 ＄720

菜名華麗又拗口，點餐時差點念不出來😂採用台潮魚集的午仔魚，肉質細緻且無刺，以高湯水煮保留魚肉本身的鮮甜滋味，將新鮮時蔬與鮮奶油做出細緻綿滑的質地加入米型麵，最後放上香煎虎蝦及少量的辣油點綴提味。


▲松露蕃茄義式餃 ＄380

義式餃為Ravioli及Tortellini，內餡分別為牛肝菌菇及蕃茄。將細火熬煮至濃稠的蕃茄醬汁與當令時蔬搭配，再添入松露醬收汁，最後以帕馬森起司點綴。


▲麻薏乳酪蛋糕 ＄160

麻薏是台中名產之一，我只有喝過麻薏湯，沒想到竟然還可以將麻薏運用在甜點上！雖然我吃不太出來麻薏的味道，但香濃乳酪搭配蜜地瓜丁層次分明，是讓人非常滿意的一道甜點！

 

早餐

・06:30-10:30

萬楓酒店的早餐雖然品項沒有特別多到讓你眼花，但是每道料理都很精緻講究！

冷盤及沙拉，還有肉哥最喜歡的燻鮭魚。

早餐的麵包也都是楓橋餐廳自豪的自家烘焙。

熱菜有中式也有西式，造訪時接近農曆年，很應景的還推出了長年菜呢！

自助擔仔麵與燒賣。

現做的蛋料理，佐料有超多選項。

熱飲的部分很豪氣地提供TWININGS茶與阿拉比卡咖啡豆的研磨咖啡。

冷飲及水果。

早餐無論中式西式、熱菜冷盤，每道料理都吃得出品質及用心，相信無論是來自哪個地區或文化的旅人都會感到非常滿意～

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很喜歡台中萬楓酒店兼顧休閒與商務的品牌特性，萬豪集團成熟貼心的服務品質讓人無比滿意，地理位置佳，房價合理，無論商務或旅遊都非常適合，不愧曾榮獲「台北台中米其林指南2020推薦飯店」的肯定，是非常值得推薦的台中住宿！

 

住宿資訊

• 飯店名稱：台中萬楓酒店（Fairfield by Marriott Taichung）（官網）

• 地址： 台中市西屯區環中路二段1155號（地圖看這裡）

• 電話： 04-36065188

• 特色：台北台中米其林指南2020推薦飯店、全台第一間有「星巴克咖啡服務自助吧」進駐的飯店、餐飲表現及交通機能傑出

• 優惠房價/訂房

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