山禾堂拉麵高雄店位於美術館豪宅區，距北高雄新興的美食一級戰區青海路不遠，山禾堂在全台共有6家分店，店內用餐不僅可以免費加麵2次、無低消無服務費、打卡送雪糕、還有超萌創意日系甜點，無論你是大食怪還是甜牙齒，絕對讓每個人走出餐廳都飽到天靈蓋！（延伸閱讀☛涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽）

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店內環境

山禾堂拉麵在全台共有6家分店，高雄店位於美術館豪宅區，附近許多高級精品店氣勢非凡，距北高雄新興的美食一級戰區青海路不遠。招牌的白底紅圓和大紅燈籠，滿滿日式風格。

一進門就有一株櫻花在門口歡迎我們～

造訪時間是平日的晚上，生意很好，座位安排非常貼心，除了常見的兩人桌及四人桌以外，還有適合團體聚餐的大桌，以及適合單人的吧檯桌。現場有很多單獨前往用餐的顧客，不用低消、不用服務費，用餐環境讓人感到很自在。

山禾堂免服務費，點餐採用自助劃單結帳的方式，現場有提供冰涼的檸檬水及熱麥茶可自行取用，還有濕紙巾、及調味佐料皆可依個人需要自取。

門口有一個非常有存在感的大型立牌，提醒所有人只要在粉專按讚打卡就送雪糕，也有Line@生活圈，加入可獲取最新即時資訊。

每張桌上都有一個精緻的木製方塊，提醒顧客們拉麵皆可免費加麵兩次，還有掃描QR code加入Line@生活圈送雪糕，是多麽怕大家忘記啊XD

不小心瞄到牆上有一張採訪剪報，才知道老闆原來是交大電機的高材生，為了追夢放棄高薪辭職跑去日本學做拉麵，真的是超級熱血！！！

菜單MENU

山禾堂以日式拉麵當家，光拉麵口味就有十來種，每款都有貼心附圖，每碗都有滿滿叉燒，看起來都超豐盛，讓人選擇障礙爆發。無飯不歡的朋友也有丼飯定時可選擇。除了可以免費加麵2次以外，也有兩款套餐可加購，真的是意圖要飽死大家！

此外還有鍋物、各種小菜、飲料和創意日式甜點，品項非常豐富。

上菜囉

▲豚骨叉燒起司辛拉麵

拉麵首先上桌，看這比例尺就知道這碗份量多驚人！溏心蛋、豆芽菜、木耳加上爆滿叉燒塞得滿滿滿，這俯視的畫面實在太療癒。

說一碗拉麵的靈魂是湯頭，則叉燒就是那畫龍點睛的關鍵。店員很驕傲的介紹山禾堂的叉燒，嚴選油花均勻的背脊肉，放入醬料燒滷，關火後浸泡三天入味，上桌前再搭配高溫炙燒，這麼費工難怪嚐起來軟嫩入味越嚼越香。

好不容易把滿滿的叉燒撥開，空出一個小洞來看看拉麵本尊，這拉麵份量之驚人，再度認真懷疑老闆是否意圖撐死大家，這種麵量還能吃到加麵真的也要很有實力，波卡不用加麵就飽到不行了！

拉麵份量太爆滿，努力消滅一些後才能將湯頭用湯勺呈起，美麗的乳白色豚骨湯頭濃醇馥郁，辛香開胃，我們點小辣辣度就很足，起司將辛辣味變得更加圓潤柔滑，湯頭非常對我的胃，喝到見底。

叉燒、湯頭、拉麵、溏心蛋，合奏完美呈現。

▲蛤蜊卜卜鍋(牛)

點餐時想點一碗拉麵跟一個鍋，聽店員推薦他們家的蛤蜊卜卜鍋很厲害，點來試試。

一大盤端上桌時氣勢非常驚人，熊熊一看不禁納悶蛤蜊在哪裡？原來！滿滿滿的蛤蜊早就在湯頭內翻滾了！

這湯頭一喝不得了，燉煮到入口即化綿密的香蒜，讓滿滿蛤蜊鮮甜更加充滿層次。

蛤蜊到底有多多？這麼多。整個湯鍋內大約有2/3的高度是被蛤蜊填滿的。

旁邊的菜盤和牛肉也不馬虎，番茄、玉米、胡蘿蔔、南瓜、玉米筍、高麗菜、金針菇、杏鮑菇、青江菜、大陸妹、木耳、高麗菜、豆腐…隨便一數，數十種新鮮時蔬，一點都不手軟。

鍋內本來就有很多蛤蜊，這菜盤我分了好幾輪才煮完，份量很足。

黃金泡菜微辣香脆，清爽開胃。鍋類均付白飯一碗，可加價換麵食，我們換了科學麵。

這看似普通的醬料是意外的驚喜，帶微微酸甜的清爽滋味有種說不出的絕配呢。

▲浦島太郎玉手箱

完美的一餐需要用甜點作結，山禾屋提供多種創意甜點，選了看起來最浮誇的浦島太郎玉手箱。日式錦盒繫著金繩煙霧繚繞的上桌，不禁驚呼，這真的太浮誇了！！！

靈感來自經典日本神話浦島太郎中，來自龍宮的玉手箱，浦島太郎不聽勸告打開玉手箱，湧出陣陣煙霧讓浦島太郎瞬間兩鬢斑白變成老頭子，這道甜點完全將故事神還原，不得不讚嘆真的太有創意了！

玉手箱上桌立刻成為全場焦點，本來手忙腳亂的拍照深怕乾冰一下就沒了，結果這煙霧持續了非常久，我的擔心是多慮了。

讓我們一起來看看神秘的玉手箱葫蘆裡到底賣什麼藥呢？

等煙霧散去後終於揭開玉手箱的神秘面紗，原來這道浦島太郎玉手箱是一道創意甜湯。

除了甜湯內常見的豆類、白木耳、粉圓、湯圓…外，最吸睛的莫過於這隻超萌的柴犬！

依據個人口味將配料加進甜湯內，柴柴的呆萌笑容讓人都要融化了啦>\\\<

泡在甜湯裡的柴柴呆萌指數+100

一直很好奇這隻柴柴嚐起來是什麼滋味，原來是香Q的麻糬～帶天然糯米香的Q彈麻糬跟甜湯是絕配。

你以為這樣就結束了嗎？還沒呢！別忘了還有打卡免費贈送的雪糕。

是波卡小學福利社都會賣的福爾摩沙麻淇冰！充滿童年回憶啊啊啊～～

香濃花生口味的杜老爺雪糕裹上麻糬外皮口感層次更豐富！

店家資訊

• 店家名稱：山禾堂拉麵——高雄館

• 地址：高雄市鼓山區美術南三路78號1樓

• 時間：11:00-14:30/17:30-21:30 

• 電話：07-5866679

• 官網：山禾堂拉麵——高雄館

• 分店資訊：
#岡山店 高雄市岡山區大仁南路60號
#台中店 台中市大里區德芳路二段155-2號
#南投店 南投縣草屯鎮中正路586-5號
#桃園店 桃園市中壢區長江路136號
#台南店 台南市北區文賢路277號

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