【南投美食】清境魯媽媽雲南擺夷料理，清境合歡山必訪人氣美食
「博望新村」，它位於清境農場的最頂端，海拔2,044公尺，人口約百餘人。居民主要是從滇緬邊疆撤台的榮民義胞，包括雲南、兩廣的游擊隊，雲南少數民族及其眷屬，以及部分到台灣後結為連理的本地原住民和閩南人。因為這樣特殊的歷史背景及文化交流的結果，位於清境的雲南擺夷村帶來他們的家鄉拿手菜，融合台灣口味及在地食材，雲南擺夷料理成為造訪清境合歡山必訪的特色美食。
其中知名度最高的則為『清境魯媽媽雲南擺夷料理』，辛香酸辣的口味，每次來到清境必訪，這次造訪則是奇萊主北跨年行（登頂記錄請按此）的下山慶功宴。
店家資訊
• 店家名稱：清境魯媽媽雲南擺夷料理
• 地址：546南投縣仁愛鄉仁和路210之2之1號
• 時間：11:00–20:00
• 電話：04 9280 3876
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環境介紹
經過多年的發展及成長，現在的魯媽媽已經增建成一棟美麗的洋房，很有清境這一代歐式民宿的特色。今天天氣大好，落羽松的豔紅搭配清境絕美風光讓人心曠神怡。
標高2044m!
開門進屋後店內風格充滿濃濃的民族風，跟外觀的歐式風格有種衝擊的美感。
二樓室內用餐區。
二樓的半戶外用餐區。
窗邊的落羽松及藍天白雲就像畫一樣！
菜單Menu
菜色雖然不多但每一道都充滿特色。
也有提供多人合菜。
因為大家山上三天沒好好吃東西，點合菜白飯就能吃到飽，如果不點合菜的話白飯就要單點，七月半的餓死鬼懶得仔細研究菜單就隨便點了6~7人份2500元的六菜一湯合菜（可是我們其實只有四個人啊ＸＤＤ）
上菜囉
👆時令蔬菜
高山高麗菜清脆鮮甜，不用多說的經典款。
👆當歸雞湯
被山上零下氣溫凍壞了，下山能喝到暖呼呼的雞湯覺得無比幸福，當歸讓湯頭溫潤順口，口味清淡喝起來沒負擔。
👆雲南椒麻雞
這盤椒麻雞送上桌大家一陣驚呼，超大一盤！口味跟一般泰式椒麻雞有些許不同，口味很重適合下飯。
👆涼拌薄片
薄片清爽Ｑ脆，搭配香料調味十分開胃。
👆酸筍炒肉絲
酸筍超酸超開胃！讓人一口接一口，十分下飯的一道。
👆錦灑
送上桌時大家都以為是打拋豬，但其實吃法和口味都跟打拋截然不同，錦灑沒有打拋的酸，胡椒味略重，吃法可搭配生菜，包在生菜內一起食用。
👆臘肉＋臘腸
重油重鹹的臘腸臘肉較適合下酒，但這幾天在山上清淡習慣了，看到盤底那一灘油，所有人都失去動筷的意願，幾乎原封不動的打包帶下山。
四人洋洋灑灑點了一大桌，爽度爆表，想當然爾是完全吃不完的啦哈哈哈，辛香刺激的雲南料理果然是慶功宴首選，大家山上的疲勞瞬間療癒！
【波卡不負責任結語】滿分五顆星
餐點：⭐️⭐️⭐️⭐️(由擺夷媽媽帶來的口味一定道地)
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️（元旦人潮眾多但服務勤快）
CP值：⭐️⭐️⭐️（人多可能比較划算）
再訪意願：⭐️⭐️⭐️⭐️(造訪清境合歡山會順路再訪)
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旅行日記協尋
說了這麼多廢話只想吸引大家來看文章，其實真正重點是有事相求…
我最寶貝的旅＊行＊日＊記＊不＊見＊啦！！！
跪求大家幫我協尋嗚嗚嗚…
- 遺失時間：2017/09/17 晚上約八點
- 遺失地點：高鐵左營站、高雄捷運車廂或高雄左營新光三越八月堂
- 遺失物品：B5大小粉紅色拉鏈防水袋
- 內容物：
- 1.素色牛皮封面歐洲旅遊日記3本
- 2.色鉛筆、原子筆等文具
- 3.拍立得相片約20多張
- 4.幾張明信片
裡面雖然沒有貴重物品，但全都是旅行的無價回憶，捷運站、新光三越跟有停留的便利商店都問過了，耍笨弄丟真的超崩潰啊啊啊啊嗚嗚嗚，希望有好心人撿到還給我嗚嗚嗚
- 其實我每天都有寫，但我只拍下了兩篇，其他的20幾篇通通屍骨無存惹嗚嗚嗚嗚，附上僅存的日記內容照片兩張：
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